В Японии вывели арбуз со съедобными семечками

Поделиться
В Японии вывели арбуз со съедобными семечками
Источник фото: Hagihara Farm Co.

Целых два десятилетия понадобилось семеноводческой компании Hagihara Farm Co., чтобы вывести сорт арбуза с маленькими и съедобными семечками. Сорт получил название «Puchitto» – японское звукоподражание, означающее, что что-то лопнуло – именно так ощущается раскусывание семян арбуза.

Отметим, что на рынке уже есть арбузы без косточек. Однако селекционеры заявляют, что их качество в последние годы улучшилось, а выращивание стоит дорого и требует особого ухода. Hagihara, чтобы решить эту проблему долгие годы скрещивала заграничные сорта с мелкими семечками с высококачественными сортами компании. На ферме заявили, что обычно требуется 10 лет, чтобы вырастить вкусный сорт арбуза, но на этот раз потребовалось вдвое больше времени и усилий, чтобы достичь желаемой хрустящей текстуры и высокого содержания сахара.

Некоторые арбузы Puchitto уже проданы на пробной основе. Компания намерена проверить результаты роста в различных регионах, реакцию потребителей и другие данные и рассчитывает начать полномасштабную раздачу семян производителям уже в следующем году.

Подготовлено по материалам: Mainichi Shimbun

Ранее японские фермеры представили свою продукцию в Дубае.