Японский мастер сакеварения вошла в списке 100 влиятельных женщин BBC

Поделиться
Японский мастер сакеварения вошла в списке 100 влиятельных женщин BBC
Источник фото: Kyodo

Японский мастер сакеварения 59-летняя Михо Имада вошла в топ-100 вдохновляющих и влиятельных женщин всего мира в ежегодном списке, публикуемом BBC. Имада возглавляет семейный бизнес Imada Sake Brewery Co. в префектуре Хиросима на западе Японии. «Я была удивлена, что меня выбрали, но это заставило меня понять, что есть люди за границей, которые интересуются японским алкоголем. Это шанс для мира ближе познакомиться с саке», – заявила мастер.

Михо Имада начала работать в семейном бизнесе с 1994 года. Она разработала саке «дзюнмай-гиндзё» из полированного риса без добавления спирта, названное «Фукутё». Напиток уже второй год подряд становится обладателем золотой медали в категории «дзюнмай» на конкурсе саке «Kura Master» во Франции. Ранее на этом же мероприятии продукт был удостоен высшей платиновой медали.

Подготовлено по материалам: Mainichi Shimbun, Kyodo

Ранее Садако Огата попала в список великих женщин журнала Time.